Главная > Достопримечательности Сочи > Чайные плантации Сочи Мацеста

Чайные плантации Сочи Мацеста

Сочи в очередной раз удивил мир. Зимняя Олимпиада 2014 г. в сочетании «тёплое море — снежные горы» поразила гостей со всех континентов. Но и наши чайные плантации Сочи Мацеста признаны на самом высоком уровне.

Содержание

Как образовались

Британская гильдия

Приглашение на чаепитие

Чайные плантации Сочи Мацеста

Так как всё больше в мире говорят об экологичных продуктах, то качество выращивания и переработки чая на Мацесте стало главной задачей..

Как образовались чайные плантации Сочи Мацеста

Хотя бы раз в жизни надо увидеть эти ровные ряды красиво постриженных кустов. Это и есть плантации чая, для которых выбраны самые лучшие условия. В 15 км от городской трассы, на южном склоне гор, обилие осадков и мягкая зима дают возможность получать чай со своими уникальными качествами.

Но сама чайная культура никогда здесь не произрастала. С 1878 по 1901 год были попытки вырастить хотя бы несколько чайных кустиков. Такими энтузиастами были Рейнгольд Гарбе, а потом Иуда Кошман.

В 1947 году был создан Верхне-Мацестинский чайный совхоз в селе Измайловка.

В 70-е годы бренд «Краснодарский чай» стал известен по всей стране. А в 1992 году совхоз стал АО «Мацестинский чай».

В 90-е годы за плантациями прекратился уход и целых 15 лет они были в запустении. И только в 2006 году снова возрождалось чайное земледелие. Кроме того, были построены здания цехов для создания своей чайной фабрики. Впоследствии завезли японское оборудование. Теперь все процессы автоматизированы и соответствуют производству разных сортов чая.

сбор чая в сочи

Первые в Британской гильдии

Чайные плантации Сочи Мацеста и чайная фабрика получили всемирную известность. Впервые в России из предприятий по производству продуктов, чайная фабрика вступила в Британскую гильдию производителей высококачественных продуктов FineFood.

Кроме того, в 2018 и в 2019 г.г. предприятие участвовало в международных конкурсах и представило четыре продукта «Мацестинский чай».

Сотни стран конкурировали, и только наша продукция чёрного и зелёного чая получила «3 звезды» как высшую награду.

чайная фабрика

Удивительно, но члены экспертной комиссии нашли во вкусовых оттенках чая нежный привкус морских водорослей, аромат чистого горного медоноса бергамота. Это говорит о том, что наш чай стал уникальным во всём мире.

Приглашение на чаепитие

К счастью, наши гости гости могут посетить и чайные плантации. и чайную фабрику с её захватывающими процессами. В любое время года можно пройти между вечнозелёными кустами. Даже там уже слышен терпкий аромат.

Экскурсоводы чайной фабрики организуют экскурсию. Все могут увидеть как происходит просушка чайных листов, на каком этапе они становятся «зелёным», а на каком «чёрным» чаем. Как происходит создание разных сортов Мацестинского чая и чем они отличаются друг от друга.

Потом всех пригласят в уютный зал, где уже кипят самовары. Уже на подходе чувствуется вкусный запах чая. Начинается дегустация. Один вкус сменяется другим. Но каждый создаёт по-своему прекрасные чувства.

Теперь уже можно купить чай прямо в специализированном магазине. Любезные хозяева посоветуют то, что вы предпочтёте. Поэтому без подарков с юга родственники наших туристов не останутся.

чай мацеста

Самостоятельно приехать к чайной фабрике можно на автобусе №120, который довезёт прямо до проходной. А дальше вам предложат экскурсию или вы посмотрите плантации сами.

Вам также понравится...

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о